Es Kolak Durian Medan: Perpaduan Manis, Gurih, dan Segar Sepanjang Waktu
lensakuliner.com – Kolak biasanya muncul saat bulan Ramadan sebagai hidangan berbuka. Namun di Medan, makanan ini hadir setiap hari dan menjadi kuliner khas kota. Warga mengenalnya sebagai es kolak durian, campuran ketan putih lembut, pisang manis, dan kuah gula aren yang harum.
Setiap sendok menghadirkan rasa manis, legit, dan segar. Tak hanya memuaskan dahaga, seporsi es kolak durian juga memberi rasa kenyang yang menyenangkan.
Durian Lokal yang Jadi Andalan
Es kolak durian terasa istimewa karena menggunakan durian lokal yang matang alami. Penjual memilih buah dengan aroma kuat dan daging lembut. Gula aren dimasak hingga mengental untuk menghasilkan wangi karamel yang khas.
Santan segar memberi sentuhan gurih dan lembut di mulut. Saat semua bahan berpadu, rasa tropisnya terasa sempurna di setiap suapan.
Baca Juga : Lenggang Palembang: Cita Rasa Khas yang Lembut, Gurih, dan Autentik
Lebih dari Sekadar Pencuci Mulut
Bagi masyarakat Medan, es kolak durian bukan sekadar makanan penutup. Hidangan ini sudah menjadi bagian dari tradisi keluarga dan acara perayaan. Banyak orang menyajikannya saat kumpul keluarga, acara besar, hingga menjadikannya oleh-oleh untuk wisatawan.
Rasa manis, gurih, dan aroma durian yang kuat menciptakan ciri khas tersendiri bagi kuliner Medan. Dari bahan sederhana, masyarakat berhasil melahirkan hidangan yang membanggakan.
Paduan Rasa yang Menggoda
Satu mangkuk es kolak durian berisi ketan putih, pisang kepok, jagung manis, dan kuah gula aren bersantan. Penjual menambahkan daging durian matang di atasnya sebagai pelengkap utama.
Mudah Ditemukan di Sudut Medan
Kamu bisa menemukan es kolak durian di banyak tempat di Medan. Kawasan Jalan Dr. Mansyur dekat Universitas Sumatera Utara menjadi lokasi paling ramai. Kedai kecil hingga pedagang kaki lima menjualnya dengan aroma durian yang menggoda.
Harga seporsinya hanya Rp8.000–Rp10.000, sangat terjangkau untuk rasa yang kaya dan memuaskan. Dengan harga murah, semua orang bisa menikmati kelezatan khas Medan ini.
