Kue Lumpur: Camilan Tradisional Lembut dan Legendaris
lensakuliner.com – Kue lumpur menjadi salah satu makanan ringan tradisional yang banyak digemari. Camilan ini memadukan kentang, santan, telur, tepung terigu, dan bahan pelengkap lainnya. Teksturnya lembut dan gurih, sehingga banyak orang menjadikannya suguhan untuk keluarga maupun tamu.
Para pembuat kue biasanya menghias kue lumpur dengan kismis di bagian atas untuk mempercantik tampilannya. Warna kuning cerah dan aroma khasnya membuat kue ini semakin menggugah selera.
Bahan-Bahan Sederhana dan Mudah Didapat
Pada Rabu (5/2/2025), laporan menyebutkan bahwa bahan untuk membuat kue lumpur tersedia di banyak pasar tradisional.
Berikut bahan-bahannya:
-
Kentang
-
Tepung terigu
-
Telur
-
Santan
-
Gula pasir
-
Garam
-
Daun pandan
-
Bahan pelengkap lainnya
Masyarakat menyukai kue ini karena bahannya sederhana dan tidak sulit ditemukan.
Baca Juga : Pancong: Kue Tradisional Betawi dengan Cita Rasa Gurih dan Manis
Proses Pembuatan yang Praktis
Membuat kue lumpur tidak memerlukan teknik rumit, tetapi tetap membutuhkan ketelitian.
Berikut beberapa tips:
-
Ikuti resep dengan cermat, mulai dari komposisi bahan hingga cara memasak.
-
Aduk adonan dengan benar untuk menghasilkan tekstur lembut.
-
Masak dengan api sedang agar kue tidak gosong.
-
Gunakan santan segar agar rasa gurihnya lebih terasa.
Dengan langkah-langkah sederhana ini, siapa pun bisa membuat kue lumpur lezat di rumah.
Hidangan Tradisional yang Selalu Dicari
Banyak pedagang menjajakan kue lumpur di pasar tradisional Kota Sumenep. Kue ini juga sering hadir di acara keluarga, arisan, hingga pesta pernikahan. Harganya yang ramah di kantong membuat kue lumpur tetap menjadi pilihan favorit banyak orang.
